La maison de l'Hôpital
Saint Paul en Born est situé sur le lieu de passage du Chemin de Compostelle dit du littoral. Notre village était l’une des étapes sur la longue route menant à Saint Jacques de Compostelle. C’est là que nous trouvons l’ancienne et belle maison dite de l’Hôpital (ou « espitaou » en Gascon). Là étaient accueillis les pèlerins en difficultés marchant vers Saint Jacques de Compostelle ou ceux qui venaient en pèlerinage à la fontaine Saint Clair tout près du bourg de notre village.
La maison de l'hôpital, restaurée en 1984, fait aujourd'hui partie des plus anciennes maisons de la Commune.